五彩煎蛋

五彩煎蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   将葱白、芹菜、胡萝卜、金针菇、线椒切成末

   
2. 第2步.

   倒入花生油，葱白、线椒爆锅

   
3. 第3步.

   有爆锅香味出来后加入两个鸡蛋。

   
4. 第4步.

   鸡蛋煎到一定程度后，把蔬菜末撒到表层，用中火煎。

   
5. 第5步.

   翻个身，把两蛋并成一个蛋饼，继续煎两分钟，撒上盐。

   
6. 第6步.

   出锅，蛋饼的粘合程度不好，散了。配上杂粮粥，美美的。