【向往的生活】黄老师，姜撞奶
【向往的生活】黄老师，姜撞奶的做法说明
我又来啦，更新缓慢的我
饭后甜品~~
【向往的生活】黄老师，姜撞奶的做法与步骤
- 第1步.
我猜，一块姜应该够了
- 第2步.
新鲜的老姜，那是鲜的还是老的？？😄 切块再捣碎哦
- 第3步.
纱布包上，挤出姜汁
- 第4步.
分到碗里
- 第5步.
再把牛奶煮了，黄老师说了，煮到80摄氏度的奶，营养都在线
- 第6步.
倒入姜汁碗里
- 第7步.
隔水蒸煮
- 第8步.
出锅
小贴士
因为我自己没做过这个，所以就搜索了一下其它厨友分享的菜谱，总结了几点，防止大家失败
1.老姜好
2.全脂牛奶
3.煮好的牛奶到入姜汁碗里前，最好搅拌一下姜汁，避免姜汁沉淀了
4.很多菜谱都是不需要上锅蒸，只要到入牛奶以后盖上盖子静置一段时间就行了，这个我没试过不知道，蒸完应该是不会有液体的情况，避免失败
以上~最近刚搬家了，没时间搞，欢迎大家尝试一下，给我反馈哈哈
