高汤版“麻婆豆腐”,既下饭又开胃

高汤版“麻婆豆腐”,既下饭又开胃

高汤版“麻婆豆腐”,既下饭又开胃的做法说明

色泽鲜艳入口香麻,辣出夏天的新味觉,oh my god 吃它!

高汤版“麻婆豆腐”,既下饭又开胃的食材和调料

豆腐1块
三色彩椒各半个
茄子半个
红萝卜半个
冬菇5个
2/3条
3小颗
1小块
鸡汤300ml
豆瓣酱2汤匙
辣酱3汤匙
2汤匙

高汤版“麻婆豆腐”,既下饭又开胃的做法与步骤

  1. 第1步.

    豆腐、彩椒、茄子、红萝卜和冬菇切块备用

    高汤版“麻婆豆腐”,既下饭又开胃的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    大葱、蒜和姜分别切成蓉

    高汤版“麻婆豆腐”,既下饭又开胃的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅下蒜蓉和姜蓉,炒出香味后加入大蒜蓉,炒至有点金黄后倒入鸡汤

    高汤版“麻婆豆腐”,既下饭又开胃的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮滚后放入豆腐、豆瓣酱、辣酱调味

    高汤版“麻婆豆腐”,既下饭又开胃的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    然后倒入红萝卜、彩椒、茄子和冬菇

    高汤版“麻婆豆腐”,既下饭又开胃的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放糖调味,中火煮至酱汁粘稠后起锅,完成

    高汤版“麻婆豆腐”,既下饭又开胃的做法步骤 第6步

小贴士

麻婆豆腐还能这样做,五彩缤纷一口尝尽人间美味!

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