包子

包子的做法与步骤

1. 第1步.

   把糖加入面粉中拌匀，酵母加入温水融化倒入面粉中，加水，用筷子把面粉搅成絮状无干粉状态，揉成光滑面团(可以加点植物油，蒸出来的包子皮很光滑)

   
2. 第2步.

   锅中烧温水把面盆做进去发酵至两倍大，我这个是发酵过程中拍的，不是最终发酵的样子

   
3. 3.

   发酵好后排气，擀面醒十分钟

4. 4.

   揉面，分剂子，包包子

5. 第5步.

   包好整形放入蒸锅中二次发酵三十分钟左右，开火蒸十二分钟，焖五分钟出锅

   
6. 第6步.

   面皮很好吃，和外面卖的一样