葱香蚕豆
葱香蚕豆的做法说明
春夏之际，没有什么比蚕豆更时令了。蚕豆营养丰富，老少皆宜。这个葱香蚕豆从小吃到大的。
葱香蚕豆的做法与步骤
- 第1步.
蚕豆剥好洗净，葱也洗净。
- 第2步.
葱切小段备用。
- 第3步.
开大火，锅烧热放油烧热。
- 第4步.
放蚕豆翻炒。
- 第5步.
大概炒十几下皮皱起来就放盐。
- 第6步.
翻炒几下加水，煮开后开小火。
- 第7步.
煮到蚕豆熟了，皮有的裂开了就可以放糖了。
- 第8步.
喜欢稍微甜点的可以多放些。
- 第9步.
等水快煮干就放葱，翻炒几下就关火出锅。
- 第10步.
葱香喷喷的，美味极了。
小贴士
蚕豆一定要煮熟才能吃，太老的话可以用刀在蚕豆上划一刀，这样吃起来比较入味。
