玉米面甜甜圈

玉米面甜甜圈

玉米面甜甜圈的做法说明

玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面,按种类分还有糯玉米面(黏玉米)。

玉米面食品很多,玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能,并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。

玉米面甜甜圈的食材和调料

玉米100克
细砂糖10克
牛奶100克
鸡蛋3个
植物油20克
蔓越莓适量克
酵母3克
面粉150克
3克

玉米面甜甜圈的做法与步骤

  1. 第1步.

    玉米面白面混均匀

    玉米面甜甜圈的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把植物油(亚麻籽油)糖倒进去,牛奶加热放入酵母粉和面

    玉米面甜甜圈的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    揉成团发酵至两倍大,揉排气,切成小面团中间扣个洞洞

    玉米面甜甜圈的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    刷上蛋液撒上红枣,葡萄干,花生,芝麻粒再发10分钟,冷水上锅

    玉米面甜甜圈的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蒸20分钟蒙五分钟出锅

    玉米面甜甜圈的做法步骤 第5步

小贴士

一定要涮蛋黄液比较好看

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