玉米面甜甜圈

玉米面甜甜圈的做法说明
玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面,按种类分还有糯玉米面(黏玉米)。
玉米面食品很多,玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能,并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。
玉米面甜甜圈的做法与步骤
- 第1步.
玉米面白面混均匀

- 第2步.
把植物油(亚麻籽油)糖倒进去,牛奶加热放入酵母粉和面

- 第3步.
揉成团发酵至两倍大,揉排气,切成小面团中间扣个洞洞

- 第4步.
刷上蛋液撒上红枣,葡萄干,花生,芝麻粒再发10分钟,冷水上锅

- 第5步.
蒸20分钟蒙五分钟出锅

小贴士
一定要涮蛋黄液比较好看














