海苔肉松卷
海苔肉松卷的做法与步骤
- 第1步.
准备物资📦
- 第2步.
将牛奶，玉米油混合，加入一克盐🧂搅拌均匀。
- 第3步.
蛋清蛋黄分离，蛋清的盆里一定不要有水。
- 第4步.
蛋黄加入搅拌均匀。
- 第5步.
蛋白分三次加入白砂糖打发至弯钩状，第三次加糖多加入淀粉一小勺。
- 第6步.
将三分之一蛋白加入搅拌好的蛋黄中，使用字母J手法搅拌。
- 第7步.
将剩下的蛋白全部放入蛋黄液中，J字搅拌法搅拌均匀。
- 第8步.
倒入烤盘中。
- 第9步.
震出盘中气泡。
- 第10步.
撒上肉松海苔碎以及黑芝麻，这个根据个人喜好，喜欢多放点料～
- 第11步.
放入烤箱中层，上下盘150度，20分钟即可（观察表面焦黄即可）
- 第12步.
出盘将蛋糕反过来，抹上沙拉酱。
- 第13步.
卷成蛋糕卷。
- 第14步.
切开享用美食～～～^_^
