糖醋里脊

糖醋里脊的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸切成小拇指大小的条，加入少许料酒，鸡蛋和盐腌制二十分钟

   
2. 第2步.

   猪里脊切成小拇指大小的条，加入少许料酒，鸡蛋和盐腌制二十分钟

   
3. 第3步.

   如图，裹淀粉

   
4. 第4步.

   如图

   
5. 第5步.

   如图，这是炸的鸡肉，需要炸两次第一次炸到有一点颜色就行，中小火炸

   
6. 第6步.

   这是猪里脊

   
7. 第7步.

   如图，第一次炸到这样

   
8. 第8步.

   如图，第一次都炸完了

   
9. 第9步.

   这是第二次炸完的，第二次复炸要开大火，油冒烟了就开始炸，炸十秒左右捞出来

   
10. 第10步.

    这是第二次炸完的，第二次复炸要开大火，油冒烟了就开始炸，炸十秒左右捞出来

    
11. 第11步.

    如图，

    
12. 第12步.

    在调料里加入水，加一点淀粉，自己尝尝酸甜，哪个不够再加哪个，每个人的口味不一样，找到自己喜欢的

    
13. 第13步.

    熬到浓稠，中小火

    
14. 第14步.

    把肉放进去，翻炒，

    
15. 第15步.

    关火撒芝麻