青椒西红柿炒鸡蛋

青椒西红柿炒鸡蛋的做法说明

西红柿炒鸡蛋，可谓是最简单的一道家常菜，也是老少最受欢迎的一道家常菜，去年夏天，由于我家先生种了几盆青椒长势甚好，收获了不少，还有些吃不完，于是各种菜里加辣椒，从此青椒西红柿炒鸡蛋就成了我的家常菜……😂

第1步.
如上图所示：准备食材，洗干净，切好备用；
第2步.
干锅冷油，中大火烧至七成热，碗里把鸡蛋打散倒入锅内，煎至两面金黄捞出来盛入碗中，锅里留底油；
第3步.
把事先切好的辣椒，葱头，大蒜，西红柿一起倒入锅内翻炒均匀，加入适量的盐翻炒均匀后，再加入适量的水煮至软烂后，最后加入鸡蛋，薄盐生抽，味精，一起翻炒均匀后，滴入几滴香油，撒入葱花出锅；
第4步.
一碗快手又美味的青椒西红柿炒鸡蛋就做好了，有喜欢的亲们可以试一试交作业哦！😄