烤羊排(烤箱版)
烤羊排(烤箱版)的做法说明
羊肉、羊肉、羊肉~~~我永远的爱~~~
这个方子主要基于“七月雨ing”的方子，以及我很有限的一点东北经验，还有我对羊羊羊羊羊肉的热情，这个方子口味有点甜比较适合上海待久了的人的口味，最吸引我的是~~~
不用坐等提前腌制！
不用坐等提前腌制！
不用坐等提前腌制！
本次发布没有像往常一样有数据给大家，之后再迭代补上。不过没有数据也发布也有原因的，因为只要你多多用料，不要紧的，只能是更有味。
美味的正确打开方式是~~~走起：
烤羊排(烤箱版)的做法与步骤
- 第1步.
羊排化冻。 （如果用微波炉解冻功能的话，3分钟）
- 第2步.
放姜和料酒过水，煮到基本上熟了。
- 第3步.
土豆切片。 不放土豆当然是完全可以，但是陪着羊排一起烤制出来的土豆，你绝对不想错过啊~~
- 第4步.
生抽、蜂蜜、食用油搅拌。
- 第5步.
放在一个盘子里，羊排放上去。
- 第6步.
羊排身上挤上黑椒酱
- 第7步.
刷均匀（我用的黑椒酱给大家露个脸）；翻过来，再挤黑椒酱，再刷均匀。
- 第8步.
撒上孜然粉
- 第9步.
用刷子蘸酱汁把孜然粉刷均匀；羊排翻身，再撒孜然粉，再用刷子蘸酱汁把孜然粉刷均匀。
- 第10步.
羊排准备完毕
- 第11步.
烤箱220度，预热5分钟。土豆羊排放在锡纸上，锡纸剪裁大一点，因为一会儿要把土豆羊排都包起来。
- 第12步.
用锡纸把土豆羊排都包起来。进烤箱220度25分钟。如果没有放土豆，中间10分钟左右的时候，拿出来羊排翻个面。
- 第13步.
叮~~~ 烤好出炉啦，上嘴！
小贴士
为了烤得更入味的小贴士：
- 土豆羊排放进锡纸包起来前（步骤11），不介意有汤汤水水的话，此时也可以把刚才的酱汁都放上去；
- 如果介意汤汤水水还想要入味的，可以离出炉还有5分钟时（步骤12），把汁水倒出来，再继续烤最后的五分钟，那就又入味，又有烤得有点焦焦的口感啦。
