奶香十足蔓越莓米糕
奶香十足蔓越莓米糕的做法与步骤
- 第1步.
200克大米洗干净泡6-8小时，我是头一天晚上泡上，早上起来做早餐刚刚好，
- 第2步.
大米滤干水放入破壁机，
- 第3步.
加200克牛奶，
- 第4步.
加50克炼乳，
- 第5步.
打20秒，摇匀，再打20秒，打成米浆，
- 第6步.
容器底部放一些蔓越莓干，
- 第7步.
米浆过一下筛，口感更细腻，
- 第8步.
拿一个勺子搅拌，米浆会过筛更顺畅，
- 第9步.
撇去表面的浮沫，包上保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔，上锅蒸25-30分钟，
- 第10步.
出锅啦✌🏻
- 第11步.
橡胶膜脱模的过程有点一言难尽🤦🏻♀️
- 第12步.
方形盒子好脱一点，拿刀划成小块，慢慢拿出来，因为是米做的所以粘性很大，慢慢来哦☺️
小贴士
没有炼乳的盆友也可以用白糖代替，都是增加甜味，炼乳会多一些奶香更好吃的😋真的很好吃呢，不会很甜，蔓越莓干也有甜味口感刚刚好✌🏻
