水煎包
水煎包的做法与步骤
- 第1步.
牛肉芹菜馅，就是正常的饺子馅的和法，就不具体说明了
- 第2步.
把上述材料混到一起，加水，和成光滑的面团，可以不用揉的太用力，醒10分钟让它蓬松就好，然后擀成长条，在切成小剂子，每个21克（我是按别人的方子切的，小伙伴们可以尝试下别的份量哦），擀成皮，稍微薄一点
- 第3步.
包包子的时候一定要把口封禁，不然容易塌，包好之后醒5分钟左右
- 第4步.
把有褶的一面朝下煎，煎到表面金黄，加水蒸，包子要紧挨着放哦，蒸8分钟左右，开盖，再煎一小会，撒上小葱跟黑芝麻装饰
- 第5步.
噔噔噔，完成啦！
