煎酿豆腐泡
煎酿豆腐泡的做法说明
广东人喜欢煎酿食物，酿豆腐，酿青椒，酿苦瓜，酿茄子，酿节瓜，酿豆角。。。等等。今天分享两种煎酿豆腐泡的做法。
煎酿豆腐泡的做法与步骤
- 第1步.
猪肉末加入泡好切碎的土鱿碎，加一汤匙蚝油，一汤匙鲍鱼汁，一汤匙生抽，1茶匙盐，拌匀。腌15分钟。
- 第2步.
把豆腐泡一开二，酿进肉馅。
- 第3步.
起油锅，小火两面煎香。
- 第4步.
然后加入蒜蓉和酱油，焖煮片刻。
- 第5步.
撒上葱花，即可起锅享用。
- 第6步.
也可以有另外一种酿法：就是把豆腐泡切开一个小盖，酿进鱼滑。
- 第7步.
然后合上。
- 第8步.
放进锅里两边煎香。
- 第9步.
然后爆香蒜末豆豉，炒香圆椒丝。再放入煎香的酿豆腐泡，加入一杯鸡汤，焖煮10分钟。
- 第10步.
吸满鸡汤和鱼香的酿豆腐泡也好好吃。
