纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋清蛋黄分离后，将蛋清打发，蛋黄备用

   
2. 第2步.

   蛋黄内加入淀粉过筛、低筋面粉过筛、蜂蜜、牛奶、食用油搅拌均匀后打蛋器微打均匀至无颗粒

   
3. 第3步.

   过筛

   
4. 第4步.

   将打发好的蛋清加入蛋黄备料内搅拌，可分多次加入，搅拌至无颗粒后过筛

   
5. 第5步.

   分杯倒入，七分高即可

   
6. 6.

   烤箱预热10分钟，放入烤箱，120度40分钟，在考15分钟时撒入备好的芝麻继续烤（适烤箱温差决定，温度太高易分裂，可适烤箱温差决定）最后出锅即可