【摩飞六圆盘】蛋黄鲜肉蛋饺➕肉饼
【摩飞六圆盘】蛋黄鲜肉蛋饺➕肉饼的做法说明
从蛋饺、蛋饼做到肉饼
哈哈哈 逐渐消失的耐心
【摩飞六圆盘】蛋黄鲜肉蛋饺➕肉饼的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
蛋黄切丁（豆腐丁的大小、不是沫） 大一点吃起来有层次呀 (— ω —)
- 第3步.
肉馅拌好 蛋黄液调好 锅中火预热 烤盘上放一点猪油
- 第4步.
倒一层薄薄的蛋皮 趁它们没熟麻利儿放肉馅 （事实证明新手上路还是别想着六个一起做了，还是两个两个来吧
- 第5步.
不要太贪心！ 馅放多了包不起来！会露馅儿～ 馅放一半 用刮刀完成翻面
- 第6步.
就像这样 再用刮刀轻按边缘（就像包饺子🥟） 让生蛋液粘合 这一步如果慢了 就合不上了(⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄)
- 第7步.
再来一遍！ 效率不高那就做个夹心肉饼吧！ 刷猪油 倒蛋液！
- 第8步.
放肉馅！（终于可以多放点肉了(*¯︶¯*)）
- 第9步.
倒另一半蛋液！ 翻面合体！轻轻按压！
- 第10步.
也有一盆了哈哈哈哈 够吃了就不做了(^O^) 剩下的肉就来做肉饼吧～
- 第11步.
不用放油 正正好好做六个～ 抹抹平～ 开高火加盖焖一会儿
- 第12步.
（熟了会缩小一点） 再开盖煎～
- 第13步.
两面焦黄就可以出锅啦～ 热的超好吃😋(⌒▽⌒) 可以做汉堡 也可以切块煮火锅 ！！下次应该拿出小丸子盘出来做肉丸！！
