油焖大虾
油焖大虾的做法说明
两个孩子不知道为什么，打小就不喜欢吃虾。做了几次没人捧场就没再做过。不知怎么的，今天就突然说要吃油焖大红虾，亲娘赶紧的做了一盘。终于啊…
油焖大虾的做法与步骤
- 第1步.
清洗虾，去除虾枪和虾须。这样孩子吃不扎嘴。
- 第2步.
去完后这样
- 第3步.
从第三节挑出虾线
- 第4步.
姜和葱白切丝，蒜切片
- 第5步.
再把葱丝和蒜片切碎碎的
- 第6步.
热油放入葱姜蒜爆香
- 第7步.
把虾摆放好煎到一面变红，再翻另一面煎红
- 第8步.
沿锅边倒入料酒
- 第9步.
加生抽（一定是生抽不然就变黑了）
- 第10步.
加入番茄酱翻炒
- 第11步.
加盐和糖（根据自己的口味偏好，没有具体量）
- 第12步.
继续翻炒均匀
- 第13步.
再一次加入番茄酱，尝一下汤汁的味道。不够味可以再加盐。分两次加入番茄酱的口味更好。
- 第14步.
没来得及拍单盘，孩子们就抢着吃了。
