减脂餐/绿豆鸡蛋煎饼
减脂餐/绿豆鸡蛋煎饼的做法说明
菜场买好绿豆现场给打成粉 真正的无添加
减脂餐/绿豆鸡蛋煎饼的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
绿豆粉加盐 胡椒粉 水 调成如图状态↑↑ 胡萝卜 黄瓜 葱 都切小碎丁
- 第3步.
锅内放油 把底面都刷到
- 第4步.
先关火 或者锅离火 放入绿豆面糊 摊平 （早上一着急没找到摊饼的竹蜻蜓 就凑合用木铲整整了）差不多整圆就接着开火 小火
- 第5步.
放入鸡蛋
- 第6步.
用木铲把蛋搞散来 基本布满整个饼面
- 第7步.
撒入蔬菜碎 大概用木铲分分匀
- 第8步.
绕圈一周 铲铲松（我这个不粘锅用久了 有点粘了 新锅的话饼和锅很好分离的）铲松了 翻面
- 第9步.
这是翻面后↑ 粘了一点边🥴 不过自己吃不碍事 又不是参加厨艺大赛😂
- 第10步.
切片装盘↑↑（缺边的藏下面啦🤫）
- 第11步.
搭配无糖酸奶 西蓝花 完成一份减脂早餐↑↑ 自制无糖酸奶www.xiachufang.com/recipe/103775480/
小贴士
调面糊时不能太干 不然稠的放锅里推不开就摊不成煎饼啦 感觉30克绿豆面+50克水还是有点稠 下次调整到60克试试
