煎牛排
煎牛排的做法说明
自己煎牛排有时熟过头，有时肉腥味重，也有过一次性成功，带着这些经验教训写下今日份的煎牛排，照着这个步骤来，不会错。
煎牛排的做法与步骤
- 第1步.
牛排带包装提前放入冰箱冷藏或者冷水解冻，准备好材料
- 第2步.
将牛排用厨房纸吸去多余血水，吸干净一点
- 第3步.
牛排双面撒黑胡椒和海盐
- 第4步.
用橄榄油均匀抹在牛排表面
- 第5步.
盖上保鲜膜腌2个小时或者冰箱隔夜
- 第6步.
平底锅（我用的铸铁锅）烧热，放入牛排，中火一面煎2分钟，翻面煎1分钟，时间根据肉的厚薄而定，
- 第7步.
切开
- 第8步.
切开
- 第9步.
搭配油煮西兰花，再煮个意面，妥妥的一顿西餐
- 第10步.
5-7分熟，口感最好
