梅干菜猪肉包子

梅干菜猪肉包子的做法与步骤

1. 1.

   首先，泡梅干菜，多洗一下，有沙子。 切碎备用

2. 2.

   和面 温水化开酵母，加一小勺糖，帮助酵母。 备用

3. 3.

   馅 梅干菜要油炒一下，加两勺糖，一定要加糖，才好吃！然后放一勺酱油，我喜欢老抽。 放凉备用

4. 4.

   生肉馅，水，糖，盐，酱油，耗油，鸡精，五香粉，拌好放小葱碎，也可以不放。 和梅干菜拌在一起，最后香油

5. 第5步.

   面醒好成蜂窝状 揉，排气， 蒸锅开火，水温上来关火 面团分份，包包子 包子上锅，二次发酵 十来分钟。。 开火，上大气十五分钟，关火不开盖，五分钟再打开 完成！！！