南昌拌粉
南昌拌粉的做法说明
因为做的是四人量，所以具体用量没有细算。不过因为很多调料都带咸味，所以基本都比正常用量少一点就没问题了！
南昌拌粉的做法与步骤
- 第1步.
首先，准备好表中所需材料。香葱洗净，切成段；大蒜切成末，越细越好。
- 第2步.
花生需要碾成花生碎：用塑料袋装好花生，再用擀面杖反复按压即可。
- 第3步.
然后再将萝卜干切成小粒备用。（乌江牌的这个麻辣萝卜味道很棒，推荐给喜欢吃辣的朋友）
- 第4步.
下一步，接一锅水，开大火烧开后倒入米粉，盖上锅盖，煮至水开后关火，闷两分钟后取出备用。
- 第5步.
用一个较大的碗装盛适量米粉，依次加入大蒜末、胡椒粉、椒盐、鸡精、盐、生抽、老抽、黄豆酱、辣椒酱、香油，然后将准备好的葱段、豆角、萝卜丁、花生碎放入碗中，搅拌均匀即可。
- 第6步.
大功告成！
