芝士饼干

芝士饼干

芝士饼干的食材和调料

金凯利大孔奶酪198克
鸡蛋(3个全蛋2个蛋清,我秤了下有141克)5个
低筋面粉510克
植物油140克
(可以再加60克)80克

芝士饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    把奶酪切碎加入鸡蛋,植物油,糖,用打蛋器打四分钟,搅拌均匀,奶酪融化

    芝士饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入面粉揉成光滑的面团,装入保鲜袋,醒半小时

    芝士饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用擀面杖擀平

    芝士饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用模具切成自己喜欢的造型

    芝士饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    表面刷上蛋黄液(不是全蛋液,是蛋黄液哦)

    芝士饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入烤箱,上下火160度烤20分钟 根据饼干厚薄不同烤的时间也不一样,大家自行掌握好火候及时间

    芝士饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    我是一盘一盘的烤,这样上面黄下面也是黄的,香香的,很好吃

    芝士饼干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    骨头造型

    芝士饼干的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    各种造型自己喜欢就好

    芝士饼干的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    我用的是金凯利大孔奶酪,小烤箱可以各种食材减半我的是60L烤箱

    芝士饼干的做法步骤 第10步

小贴士

我这次糖放少了,所以不怎么甜,可以再加60到七十克都可以!

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