蒜蓉海鲜大餐（烤箱版）
蒜蓉海鲜大餐（烤箱版）的做法说明
朋友来家里吃过这道菜的都说好吃，夏天来了，这道菜招待朋友呀，晚上吃宵夜呀都是很好的选择。大家可以动手做起来，方便美味，主要自己买的海鲜新鲜，价格也实惠。大家记住了蒜蓉味一定不要不舍得放蒜！菜还可以加粉丝，金针菇等等。吃不来蒜香味的可以改良成辣味。出炉那一刻，太香了！
蒜蓉海鲜大餐（烤箱版）的食材和调料
| 活虾 | 14只 |
| 花甲 | 一斤多 |
| 鲍鱼 | 4只 |
| 洋葱 | 1个 |
| 藕片 | 1小截 |
| 菜籽油 | 适量（铺满不粘锅） |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量（多放一点） |
| 豆鼓蒸鱼酱油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 糖 | 一点 |
| 蚝油 | 少量 |
| 鸡精 | 少量 |
| 花椒 | 适量 |
| 蒜 | 18个 |
| 大葱 | 一根 |
| 姜 | 一个 |
蒜蓉海鲜大餐（烤箱版）的做法与步骤
- 第1步.
把鲍鱼，活虾，大花甲先处理好。鲍鱼洗干净改花刀，用料酒生抽腌制一下。处理虾线等，用料酒腌制一下。花甲放在大碗里放盐浸泡一下。
- 第2步.
把蒜，洋葱，藕处理好放一旁备用。
- 第3步.
把葱姜蒜切好，蒜分两步放，先放一部分，再放另一部分。
- 第4步.
油烧热，放花椒，蒜蓉炒香，炒到差不多放一点点水，注意水不要太多了。（没图片那么多）放入生抽，白糖，蒸鱼酱油，蚝油，鸡精少量，少量醋。翻炒。
- 第5步.
把炒好的料放入花甲和虾碗里搅拌，（锅里留一部分）留着的等会铺入烤盘上。
- 第6步.
烤箱预热，20分钟，170度左右，（根据自己家烤箱脾气来）看见花甲没张口可能是没熟完，可以适当调整时间。
- 第7步.
香喷喷的蒜蓉烤海鲜出炉啦，快动手做起来吧。有任何问题可以在下面给我留言哦！期待你们的晒图😁。
