火锅底料版本麻辣小龙虾
火锅底料版本麻辣小龙虾的做法说明
火锅底料版本
火锅底料版本麻辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
放入盐和生粉搅拌洗多遍
- 第2步.
刷子刷干净。 在水龙头下操作可以引开钳子不被夹还可以冲洗干净
- 第3步.
去头留住膏，去掉虾线。洗干净沥干水
- 第4步.
放水煮开然后放入小龙虾煮开2分钟（此步骤也可省略，之间跳到步骤6）
- 第5步.
捞出来沥干水
- 第6步.
锅里热油，油多一点
- 第7步.
放入小龙虾炸
- 第8步.
准备好各种调料。喜欢辣的加多些辣椒。火锅底料我用的重庆火锅底料
- 第9步.
炸好的小龙虾捞出来。用炸小龙虾的油热锅，放入准备好的调料，小火炒香
- 第10步.
倒入炸好的小龙虾，翻炒几下。
- 第11步.
放入适量水闷，20分钟左右。越久越入味。中间可以开盖翻炒3次，水少了就再加点开水
- 第12步.
出锅
