棉花糖冰激凌(不加鸡蛋版)

棉花糖冰激凌(不加鸡蛋版)的做法说明
夏天即将来临,欢喜自制冰淇淋,特地制作了一个懒人版冰激凌,不用加生鸡蛋,也不用反复搅拌。
棉花糖冰激凌(不加鸡蛋版)的做法与步骤
- 第1步.
准备棉花糖,牛奶,淡奶油
- 第2步.
牛奶和棉花糖放入不沾锅中,中小火加热,煮至棉花糖融化,其间要不停翻炒。
- 第3步.
小火煮至浓稠,关火。
- 第4步.
奶酱倒入碗中晾凉,一定要彻底凉透才进行下一步。
- 第5步.
准备200克淡奶油
- 第6步.
打至6、7分发
- 第7步.
加入已晾凉的奶糖酱
- 第8步.
用打蛋器继续打发均匀。
- 第9步.
已充分搅拌均匀
- 第10步.
冰激凌倒入模具中,密封保存放冰箱冷冻保存。放冰箱冷冻12小时以上。
- 第11步.
冰箱拿出,等待5分钟,等待雪糕变软,即可开吃。