超简单美味鱼胶(花胶)奶冻

超简单美味鱼胶(花胶)奶冻的做法说明

鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶，是中国四大补品之一，有海八珍之称。主要成分为高级胶原蛋白。
女人不折腾不美丽，只有懒女人没有丑女人，想要抓住岁月，胶原蛋白快快补起来(⌒▽⌒)

第1步.
我用的是鳕鱼胶，比较薄片
第2步.
先用清水清洗一下后倒入300ml清水稍泡一下，然后把胶上这些黑色的膜去除，这个很腥，水留着别倒
第3步.
然后烧开水放鱼胶入锅蒸5分钟左右，大块的胶蒸8分钟，蒸好后放入之前浸泡的水中入冰箱隔夜用，我一般晚饭后准备第二天炖，这样合理安排时间，泡好的鱼胶和之前相比厚了很多！
第4步.
鱼胶剪成小块，这样炖起来好出胶，继续放入之前浸泡的水中
第5步.
加入去核的红核和桂圆用炖盅炖2小时后开盖加入牛奶和冰糖再炖半小时，用炖锅或电饭煲的炖汤功能都行
第6步.
炖好的鱼胶香味扑面而来，浓浓的红枣牛奶的味道
第7步.
我用破壁机打了一下，因为我不喜欢吃到鱼胶块，不介意的同学可以不用打
第8步.
装入玻璃瓶中凉了放入冰箱，每天吃一瓶
第9步.
过几个小时就会凝结了
第10步.
这是冻了一晚上的状态，这次红枣没有打碎，沉淀在下面，上面这层就很细腻
第11步.
然后就可以美美的享用了，感觉吃的就是红枣牛奶果冻(*^o^*)，