谭老师美食课堂—孩子爱吃的天妇罗（摩飞版）

谭老师美食课堂—孩子爱吃的天妇罗（摩飞版）的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜大虾，洗净

   
2. 第2步.

   去虾头，虾壳，留虾尾

   
3. 第3步.

   虾背部切开，取出虾线。

   
4. 第4步.

   用刀的背面，给虾做个马杀鸡。注意力度哦，不要剁断了哦。哈哈哈。

   
5. 第5步.

   马杀鸡后就是这样妖娆啦。

   
6. 第6步.

   再来看看做完马杀鸡的大虾。

   
7. 第7步.

   加入几片姜，一小勺料酒

   
8. 第8步.

   一小点盐

   
9. 第9步.

   一点胡椒粉，今天家里没有白胡椒粉了，我用黑胡椒代替了。大家最好加白胡椒粉。

   
10. 第10步.

    用筷子抓匀。静置30分钟。

    
11. 第11步.

    准备好干淀粉。

    
12. 第12步.

    面包糠。面包糠可以自己做。也可以买现成的。大型超市都有卖。我在沃尔玛买的。

    
13. 第13步.

    鸡蛋一个，打入碗里。

    
14. 第14步.

    用筷子搅匀。

    
15. 第15步.

    虾先放入干淀粉里，裹上一层厚厚的干淀粉。

    
16. 第16步.

    然后放入搅好的鸡蛋液里，裹上蛋液。

    
17. 第17步.

    随后放入面包糠里，裹上面包糠。多裹一点。

    
18. 第18步.

    锅里倒入食用油，油温5成热。油量刚好能没过虾仁即可。

    
19. 第19步.

    放入裹好的虾。两面煎黄，煎熟。大概3分钟左右就能好。焦一点，口感更好。大家看着火哦。不要糊了。

    
20. 第20步.

    噔噔噔，美味的天妇罗就做好了。儿子一个人吃了半盘。自己做。卫生，健康，美味。