烤杯子蛋糕~纯玉米红豆薏米面蛋糕(粗粮细作，无糖)
烤杯子蛋糕~纯玉米红豆薏米面蛋糕(粗粮细作，无糖)的做法说明
想吃点烤蛋糕了，所以就做了。玉米面，薏米红豆面都是自己用料理机磨的，加入羊奶粉和脱脂德运奶粉各10克，因为很少做烤蛋糕，所以很馋呀。又干别的去了，有点烤大了，我家烤箱功率真高，10分钟干人家烤箱20分钟的活儿。可能比较新的原因
烤杯子蛋糕~纯玉米红豆薏米面蛋糕(粗粮细作，无糖)的做法与步骤
- 第1步.
打鸡蛋清变成白色那样像沙拉酱一样，可能我耐心也不够。只能打成这样。用自动搅拌棒。分三次加入0卡代糖。鸡蛋黄放一边。牛奶没放，是乱入的请忽略。
- 第2步.
鸡蛋清打成这样，沙拉酱状，其实应该能打成奶油状，但我实在没耐心也没时间。这是第一次打蛋清哦
- 第3步.
放入玉米面和红豆薏米面。酵母，羊奶粉脱脂奶粉原料。就是把打好蛋清和这些都混合搅拌，放点点水。
- 第4步.
使劲搅拌，变成这样。就是感觉蛋清没了就都融合了就好了
- 第5步.
放阳台上发酵出去爬山了。归来一看发老大。因为没有白面粉，没想到还能发
- 第6步.
发成这样，也有蜂窝状哦
- 第7步.
开始烤，一共就只够三个😂😂，我这做东西太没数了，两杯也够
- 第8步.
出炉，因为干别的了。又烤大了😅
- 第9步.
我总结为什么起伏不均匀。因为我放进去的时候就没弄平。而且，我是发完才放杯子里，其实应该搅拌完就放杯子里发酵，就均匀了吧，下次这么做
- 第10步.
苞米面一烤制特别香，混合奶粉和鸡蛋味道真不错。
- 第11步.
自己家做的还是挺放心的，苞米面很好吃
小贴士
简单版，爬完山回来再烤的。下次能有经验做好一些
