煎奥尔良鸡腿肉
煎奥尔良鸡腿肉的做法说明
没啥故事，就突然想吃了。
煎奥尔良鸡腿肉的食材和调料
| 鸡腿 | 5只 |
| 新奥尔良腌料 | 3勺 |
| 烧烤酱 | 2勺 |
煎奥尔良鸡腿肉的做法与步骤
- 1.
鸡腿去骨，不会去骨的可以去微博搜下，我记得有教程来着。 用牙签扎遍鸡腿肉，方便腌制入味。 这一步没图。
- 第2步.
碗里放腌料、水，肉（水放差不多能淹没肉），用手搅拌均匀，多揉两下。 如果肉太厚就划两刀，不然不易熟不入味。 盖上保鲜膜，冷藏两三个小时。
- 第3步.
不粘锅倒油，下肉时最好先鸡皮朝下，方便定型翻面。 等肉表面熟了后盖锅盖闷一会儿（没计时），全程中小火。 全熟后在鸡肉两面刷上烧烤酱（个人口味，不喜忽略）
- 第4步.
出锅，摆盘。 这次无滤镜～
小贴士
用不粘锅！！！！不粘锅！！！！我的锅是宜家九块九还是四块九买的，已经废了。
溅油很厉害，做好心理准备，打扫干净卫生。
