香煎琵琶腿
香煎琵琶腿的做法说明
每晚睡觉前
都会雷打不动的和儿子一起
在微博看美食博主的视频
这道菜是在看了吧唧小兔的视频之后
儿子强烈要求我做的
小兔是南方人
偶是北方人
更是为了迎合儿子的口味
所以多少有点不一样
香煎琵琶腿的做法与步骤
- 第1步.
准备新鲜的琵琶腿4个
- 第2步.
准备工具
- 第3步.
先用小刀纵向划一刀，然后慢慢分离
- 第4步.
将鸡腿肉与骨头分离（分离的时候一定要注意，慢一点，小心手）
- 第5步.
全部分离
- 第6步.
将除葱花以外的所有调料加入，然后按摩
- 第7步.
这样，慢慢的按摩
- 第8步.
按摩一百下
- 第9步.
按摩完成之后，腌制半小时
- 第10步.
烧油
- 第11步.
油热下鸡腿，小火慢煎五分钟
- 第12步.
翻面，继续五分钟
- 第13步.
加热水，没一半鸡腿，火稍微大一点，烧至汤汁没多少就行了，这时候可以加半勺盐
- 第14步.
出锅，撒葱花
- 第15步.
换个角度
- 第16步.
还不错吧
小贴士
步骤都不难，就是一定要注意安全
