番茄肉酱意大利面

番茄肉酱意大利面

番茄肉酱意大利面的做法说明

夏天来啦
收拾一个中午的小房间
迎接猪宝宝的到来
累了一个中午
奖励自己一个好吃的意面🙆🏻

番茄肉酱意大利面的食材和调料

意大利面100克
西红柿2个
肉末150克
橄榄油1勺
番茄酱适量
黄油30-40克
黑胡椒粉适量
适量
3瓣
青豆一小把
鹌鹑4个

番茄肉酱意大利面的做法与步骤

  1. 1.

    一锅水,加入适量盐和油,一包一斤重的意面,放了大概四分之一的量,慢慢煮(•‿•)

  2. 2.

    另外烧一锅水,放入适量盐,放入青豆,继续煮,豆豆口感合适后捞出来,接着煮鹌鹑蛋!最后用剩下的开水把番茄烫一下,然后去皮

  3. 3.

    番茄切小块,用料理机打碎,大蒜剁成蒜泥,顺便把猪肉洗干净切好继续剁剁剁!粗细程度自己喜欢就好了(-^O^-)

  4. 4.

    开火,放入黄油一点橄榄油,小火爆蒜泥,黄油和蒜泥的味道还是很香的啊!(•̀ω•́)✧放猪肉沫,继续炒,然后加入打好的番茄,加适量的盐,番茄酱来点,黑椒粉来少一点点,加到自己觉得适合的程度,加入了以后太浓的可以稍微加点水,因为热的时候水分会比较多,凉了后感觉会更干,加上意大利面会比较吸收水分,酱汁可以稍微水一点!(ง •_•)ง加油

  5. 5.

    意大利面大概煮10-12分钟,就可以捞起来了,滴一两滴橄榄油,稍微用筷子卷一下就放在碟子里,剥好鹌鹑蛋,对半切开,撒上几颗豆豆,最后把煮好的番茄肉酱淋上去!

  6. 6.

    全程不记得拍图,但是口感还是很好吃的,夏天吃也不腻。下次还可以试试黑椒味道!(っ˘ڡ˘ς)美味,已经迫不及待了

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