樱花慕斯（无淡奶油六寸版）
樱花慕斯（无淡奶油六寸版）的做法说明
听说武汉的早樱开了，樱花本来没有什么味道，但在这样特殊的日子里它更像是你错过的春天。（2020.02.27）
樱花慕斯（无淡奶油六寸版）的做法与步骤
- 第1步.
把奥利奥饼干中间的糖去掉，装保鲜袋用擀面杖敲碎，融化黄油，倒进去搅拌好倒入模具压实放冰箱冷藏30分钟
- 第2步.
隔水融化奶油奶酪，加45克白糖和老酸奶
- 第3步.
用打蛋器搅拌均匀
- 第4步.
把吉利丁粉倒牛奶里 隔水搅拌至融化 倒入搅拌好的奶油奶酪 搅拌均匀 倒模具里 震几下 震出里头的气泡 放冰箱冷藏4小时左右
- 第5步.
把吉利丁粉和白糖 倒入水里 隔热水搅拌至融化 然后倒入蛋糕上 把泡好的樱花按喜好摆上 冰箱冷藏2小时即可
- 第6步.
第一次做 还不错
小贴士
为什么不放淡奶油？
因为没买😬
这款慕斯和之前的草莓慕斯大同小异，区别在于淡奶油改成了奶油奶酪；减糖了，个人超爱芝士，糖多会腻
