猪猪包

猪猪包的做法说明

下雨在家闲得发慌，于是又打开了面粉袋。
家里的一袋面粉真的是迅速被我用完啊！

第1步.
酵母+糖+温水，一会儿就能发酵。然后放面粉，用筷子搅拌后醒一会儿。不用等它膨胀起来就先揪一小坨混合甜菜粉，成红色。
第2步.
豆沙馅儿放进去，备用。这样用着方便。
第3步.
这些黑芝麻当猪猪眼睛，牙签用来戳鼻孔和戳放眼睛的坑。
第4步.
先做成包饺子那样的小剂子，往里放豆沙馅儿，团成圆，放在油纸上，油纸大点儿，因为一会儿你做着做着它就自己二次发酵了。红色面团随便擀成一个长皮，然后切成小三角做耳朵，再揪点下来搓个小圆柱，把圆柱切成一小个一小个，弄成椭圆后压扁，用牙签戳俩鼻孔。做猪猪前先用硅胶刷沾水刷了表面，这样有粘性。
第5步.
做之前把水烧开，做好之后直接放进去蒸，开水上锅蒸十分钟，完事儿别打开，会瘪，等个三五分钟再打开。
第6步.
做小熊包一个道理，只是换成了可可粉。不需要用任何模具，靠手就行，想起来咱们小时候捏橡皮泥了没，哈哈，触感一样一样的。
第7步.
来个大合照，孩子都拿在手上不舍得吃，哈哈！
第8步.
补充一点，刚把甜菜粉放上去可能会不太融，没关系，多揉几遍就好了。