茄汁煨肥牛（小美锅菜谱）

茄汁煨肥牛（小美锅菜谱）的做法与步骤

1. 1.

   🍅去皮，切块待用！肥牛焯水！

2. 2.

   姜片和蒜头一起放入主锅，6秒速度5切成末！

3. 3.

   姜末和蒜末中放入10克橄榄油，2分钟/120度/速度1爆香！接着放入切块的🍅，2分钟/V/反转小勺将番茄块爆香，并10秒速度5切碎成番茄汁！

4. 4.

   番茄汁之中加入已焯过水的肥牛，加入适量的糖，盐和生抽，6分钟/V/反转小勺即可成品出锅！