自制沙拉酱(蛋黄版)

自制沙拉酱(蛋黄版)

自制沙拉酱(蛋黄版)的做法说明

因为最近爱上了做麻薯软欧,里面用到了沙拉酱,市面上的沙拉酱感觉不是健康,加上身边的朋友也很喜欢吃以后会经常用到,干脆自制好啦,很方便的哦😝
下面我来说下用料~

自制沙拉酱(蛋黄版)的食材和调料

蛋黄1个
20克
0.5克
植物油30克
柠檬汁几滴
🍋汁可换成白醋几滴

自制沙拉酱(蛋黄版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    将蛋黄、糖粉和盐混合,用打蛋器打发至蛋黄液颜色慢慢变浅。

    自制沙拉酱(蛋黄版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分3次加入植物油和柠檬汁,每加一次油加一次柠檬汁进行打发。

    自制沙拉酱(蛋黄版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    你会发现打发的蛋黄又会慢慢的变黄

    自制沙拉酱(蛋黄版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    也会变的更浓稠一些哦~

    自制沙拉酱(蛋黄版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    成品~看上去是不是就很有食欲的呀。吃不完可以冰箱里冷藏,做面🍞包啊沙拉啊🥗都是可以的哦🤤

    自制沙拉酱(蛋黄版)的做法步骤 第5步

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