寿桃
寿桃的做法说明
为家人祝寿，除了现在流行的蛋糕之外，一份亲手制作的寿桃，不仅取意吉祥，更表达自己最真诚的心意，毕竟亲手制作的，才是真爱吧。
寿桃的做法与步骤
- 第1步.
备料
- 第2步.
面粉开窝，中间加酵母和白糖，外圈撒泡打粉，水分批次加入，用刮刀板把面粉和水混合用炒雪花的方法，全部混合，然后揉面
- 第3步.
揉成光滑面团
- 第4步.
搓成粗细均匀的长条
- 第5步.
150g面粉的量分成8个，每个30g左右，只有做成小小的才会比较精致
- 第6步.
把豆沙也分成10g一个，每个剂子再单独揉100下，把多余气体全部揉干净，再用光头包的方法把豆沙包进去，然后头上轻轻揉尖，用挂面刀刻一条凹线，做成桃子模样
- 第7步.
用干的火龙果粉掺上部分面粉，一起从上至下撒上红粉
- 第8步.
进蒸锅大火蒸10分钟，就出现QQ弹弹的寿桃包了
- 第9步.
挑自己喜欢的器皿包装盛盘
