杂菜咖喱牛肉配芋头饭

杂菜咖喱牛肉配芋头饭的做法说明

健康的家庭碟头饭。
简单的一碟菜就可以包含了一餐所需的基本营养：动植物蛋白、纤维、维生素、姜黄素等有益成分，而且做起来既简单省事又好味，还节省盛菜的容器，可以少洗碗盘，因此也环保。

第1步.
咖喱屋的咖喱一袋。
第2步.
将萝卜干粒、芋头粒和米一起煮好。
第3步.
1，将西兰花放入烧开的水焯一焯断生，开水可加入少许盐可令西兰花带点味道。 2，老豆腐切成小块，放锅里煎成两边金黄色，捞起。 3，锅中放少许油，将腌好的牛肉爆炒一下，捞起。 4，用锅中剩下的油，加入西红柿，炒煮片刻，陆续加入豆腐，西兰花一起翻炒，加少许酱油和料酒再炒，然后将咖喱包的咖喱酱倒入，最后加入牛肉，一起焖煮片刻即可。