飘香拌面(油泼面和麻酱面的结合体)

飘香拌面(油泼面和麻酱面的结合体)的做法说明
作为一个福建人,吃过很多次麻将拌面,但是没吃过正宗的油泼面,无意中发现了这种做法的拌面超好吃,在这里把做法分享给大家~
飘香拌面(油泼面和麻酱面的结合体)的做法与步骤
- 第1步.
准备配菜
- 第2步.
水烧开,加入少许盐和油,放入面条,煮到面条断生(可以捞起一根面条尝一下~)
- 第3步.
加入切好丝的生黄瓜
- 第4步.
加入焯熟的胡萝卜丝和虾仁
- 第5步.
加入生的葱沫和蒜沫
- 第6步.
锅里加少许油烧热,烧到冒烟(可以丢个蒜头进去,如果蒜头周围开始滋滋作响就可以了),然后把油浇到蒜头沫和葱沫上。
- 第7步.
加入一大勺花生酱拌匀,花生酱做法可以参见我的菜谱!
- 第8步.
加入一大勺生抽拌匀!喜欢吃辣和吃酸的朋友可以根据自己口味加入辣椒油和陈醋。
- 第9步.
飘香四溢的拌面做好啦!绝对让你胃口大开!
- 第10步.
吃了还想吃
- 第11步.
口感丰富,味道浓郁!