咖喱鸡肉饭(1人份)

咖喱鸡肉饭(1人份)的做法与步骤

1. 1.

   将鸡胸肉切块，用生抽、生姜片、料酒、黑胡椒腌制。 蒸一人份米饭(生米半碗即可)

2. 2.

   土豆、胡萝卜、洋葱切块备用，土豆用水稍微泡一下～ 同时烧适量开水备用～

3. 3.

   开火，加少许油，放入洋葱爆香。（不想要洋葱太碎的话可以切大一些） 之后加入腌好的鸡胸肉翻炒，变色后加入胡萝卜和土豆继续翻炒两分钟。

4. 4.

   将提前烧好的开水加进去，没过食材即可～可加入两片香叶，炖煮几分钟，待土豆熟透，放入一块咖喱块～不停地搅动锅底，以防粘锅。待汤汁浓稠即可出锅！

5. 5.

   将米饭放在盘中间，撒上些许黑芝麻。 将炒好的土豆鸡肉浇入盘子周围即可。