桂花铁观音冰茶

桂花铁观音冰茶的做法说明
摘自书籍《特尚饮》
350ml
桂花铁观音冰茶的做法与步骤
- 1.
铁观音茶汤的做法,15克铁观音加100毫升开水清洗一遍,加200毫升90度热水,浸泡三分钟后滤出150毫升茶汤(茶叶会吸水,隔冰水速冻降温。
- 2.
小甘菊可以一起雪克,也可以在饮品雪克完成后加入调味,前者酸香更浓,后者酸味更清新。
- 3.
全部材料加入雪克壶中,摇匀后装杯。放上干桂花装饰即可。

摘自书籍《特尚饮》
350ml
铁观音茶汤的做法,15克铁观音加100毫升开水清洗一遍,加200毫升90度热水,浸泡三分钟后滤出150毫升茶汤(茶叶会吸水,隔冰水速冻降温。
小甘菊可以一起雪克,也可以在饮品雪克完成后加入调味,前者酸香更浓,后者酸味更清新。
全部材料加入雪克壶中,摇匀后装杯。放上干桂花装饰即可。