6寸重芝士蛋糕
6寸重芝士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备各种食材，黄油隔水融化
- 第2步.
饼干碎放入已经融化好的黄油，搅拌均匀，然后倒入模具放入冰箱冷藏
- 第3步.
在放入冰箱冷藏的过程中，把芝士放入容器中融化，如果嫌融化太慢就隔水放一会就好，然后用打蛋器开始搅拌，直到没有颗粒，比较均匀
- 第4步.
然后加入糖粉，分次加入然后搅拌均匀，无颗粒状，然后把鸡蛋分次打入，搅拌均匀后再加入牛奶，接着搅拌均匀
- 5.
从冰箱取出已经冷藏好的饼干碎，然后把已经搅拌好的芝士倒入模具中，然后震出气泡，把烤箱160度预热
- 6.
用锡纸把模具包好，然后水浴法放入烤箱中层，160度，60分钟，根据每个烤箱中途观察颜色，如果太深，就在上面盖一层锡纸
- 第7步.
烤好，等冷却，放入冰箱冷藏，可以分两天吃完
