柔软好吃的大米蛋糕 无油配方

柔软好吃的大米蛋糕 无油配方的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋清蛋黄分离后，蛋黄的盆里，放入大米粉，糯米粉，牛奶，搅拌均匀。我加了点可可粉(可以不加的)，做成淡淡巧克力味道的蛋糕

   
2. 第2步.

   搅拌均匀

   
3. 第3步.

   蛋清的盆里，加入1克盐，一次性加入50克白砂糖。糖不用分3次加，一样打发的很好。 把蛋清打发。

   
4. 第4步.

   打发到传说的湿性发泡。冒尖不会倒下的状态

   
5. 5.

   打好的蛋清，取一少部分，加入蛋黄的盆里搅拌均匀

6. 6.

   将所有蛋黄盆里的，全部倒入蛋清里面，翻拌均匀，像炒菜。速度最好是快些，不然会消泡。

7. 第7步.

   搅拌均匀后，倒入模具或者烤盘里，掂几下。

   
8. 第8步.

   上下火160℃，40分钟。

   
9. 第9步.

   出炉，开吃，趁热吃很香，也等凉了再吃一样很好吃！！

   
10. 第10步.

    再来一张切好的