小咸菜～～黄瓜条花生米

小咸菜～～黄瓜条花生米的做法说明

虽然饭菜不会做，但好歹能做个咸菜
孩他爸强烈要求要多放些花生米
必须满足这个要求～～

早上熬点粥，煎个蛋，一碟小咸菜～～

第1步.
1.热锅放入橄榄油，油开后放入花椒粒和辣椒段，炸香后倒入容器里；2.不用刷锅，直接倒入海鲜酱油，放半勺白糖煮沸即可；3.大蒜，姜都洗净切丝；酱油汁和辣椒油都要提前弄好凉凉；来张各步骤都完成的全图吧～
第2步.
用了一根半的黄瓜，切成条后撒两勺盐杀出水
第3步.
黄瓜条腌制3个小时，攥干水分
第4步.
花生米用清水清洗后放入锅中，放入花生米两倍的水，煮到水快干掉就可以，个人习惯煮完用凉水再清洗一遍，口感上会脆一点
第5步.
准备工作都完成，开始放入密封罐里吧，一层花生米一层黄瓜条一层姜蒜丝，我这些量一共铺了四层
第6步.
铺好后倒入之前煮好已经放凉的酱油汁和辣椒油
第7步.
放入半勺白酒（这个图片应该细看能看清半勺的位置😅）
第8步.
调料都放好了，准备搅拌吧
第9步.
用筷子把里面的东西都搅拌一下，搅拌均匀就行了
第10步.
我是用了特百惠的密封罐，（此处必须说一下，我特别爱用特百惠的东西，密封罐用完后刷出来晒一下就没有味道了，特别好用）
第11步.
一小罐子小咸菜，都弄好后放入冰箱里面冷藏三个小时就行，吃之前记得在搅拌一下