盐焗鸡翅
盐焗鸡翅的做法说明
始于颜值 陷于味道 忠于健康
盐焗鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗干净 摆个全家福💕
- 第2步.
准备一段大葱，切葱丝放碗底。为了去鸡腥味，我家是喜欢大葱 。大家可以参考
- 第3步.
葱丝 定妆照片
- 第4步.
鸡翅背面需要整容 因为要让调味品更入味。鸡背内 需要斜切2-3处。是斜切！斜切！不是竖切。斜切会辐射面更广，更容易入味。
- 第5步.
黑胡椒和蒜味海盐。黑胡椒 也是为了去腥 还有我家喜欢黑胡椒。没有蒜味海盐 可以用盐哦🦴🧂
- 第6步.
先在鸡背内撒上黑胡椒和蒜味海盐🧂 。请给鸡翅请个安吧～稍微马杀鸡一下
- 第7步.
放入盘子里，准备腌制一夜。鸡翅正面放置，撒上黑胡椒以及蒜味海盐 ，喜欢啥味，就多放点，我家是黑胡椒很喜欢💕😍
- 第8步.
再放一小段葱，切丝。请鸡翅盖上大葱被子 不是怕鸡翅着凉是要去腥 以及稍微有点葱味 鸡翅口感更好。📝📝最后盖上保鲜膜，放冰箱保鲜一夜。
- 第9步.
隔夜的鸡翅 早晨会晤 。鸡翅对我说，内功修炼好啦 请发挥好 不求惊艳全场但愿能惊喜到恰到好处💘💘💘
- 第10步.
一煎 为了让鸡翅快速熟。在锅里铺上锡箔纸，大火5min。不需要油。如果不用锡箔纸，鸡翅一会就上色了，最后是鸡翅颜色好看，但是还没熟透，那就尴尬😅 所以我家都是分2次煎鸡翅，一煎为了熟，二煎为了鸡翅颜色好看📝📝
- 第11步.
鸡翅翻一下，在大火3-5min。这里可能会粘粘纸上，请下心翻哈。如果锡箔纸破了，请再放一张。我不想刷锅，煎完扔掉锡箔纸，锅还是干净的呢。🍖🍖🍖阿哈哈哈，我就是有点小懒
- 第12步.
准备二煎，为了给鸡翅上色。平底锅放一些油，不要多，因为鸡翅煎的时候还会出油呢。
- 第13步.
鸡翅背内，煎的好美 时间我也没看，所以就是看颜色差不多，你喜欢的，就可以翻面。也可以多次翻面 煎成你喜欢的样子😍
- 第14步.
成品鸡翅 给鸡翅一点仪式感。一颗小番茄 和一片草点缀一下啦～对了，撒点黑胡椒 ，是不是有点西餐厅的既视感呀
- 第15步.
我家早饭 为了健康 一定要自律。30岁的少妇 小腹明显有一点鼓了 身材也开始渐渐变形 我也明白这个社会年轻女孩总是无限量上架 但是我有少女梦 想在30多岁 40多岁 的岁月里 依旧能穿上吊带裙❤️❤️❤️愿为人妇的我们 勇敢一点 自律一点 坚强一点 依旧能活成少女
- 第16步.
煎完鸡吃还有好多油 对吧？所以不要放很多油哦～我也尝试过不放油 但是煎的不好～ 我是对做菜要求很高 所以煎的繁琐。大家可以根据自己的喜好，怎么方便怎么来，配方只是参考，新手家庭主妇，还有很多不足～请多多包涵和指导哦🌸🌸🌸
小贴士
海盐味道会更好哦～如果没有海盐，普通盐也可以的啦～
