牛肉丸蛤蜊豆腐煲
牛肉丸蛤蜊豆腐煲的做法说明
鲜香下饭，营养高，热量低。
牛肉丸蛤蜊豆腐煲的做法与步骤
- 第1步.
牛肉馅倒酱油、黑胡椒粉，抓匀至有粘性。
- 第2步.
胡萝卜切丝，姜切片，蒜切碎。
- 第3步.
西红柿切小块。西兰花拆成小块。嫩豆腐切厚块。
- 第4步.
烧一锅开水，先放金针菇焯水一分钟捞出，然后放蛤蜊煮至开口捞出。
- 第5步.
锅里放一点点油烧热，炸香姜、蒜、干辣椒🌶️
- 第6步.
放入西红柿翻炒，加少许酱油，炒至西红柿软烂。
- 第7步.
加入胡萝卜丝一起翻炒，然后倒入开水，大约三厘米高。
- 第8步.
把牛肉馅搓成小肉丸下到汤里。
- 第9步.
盖上盖子中火煮五分钟。
- 第10步.
把牛肉丸拨到一边，加入事先准备好的金针菇、蛤蜊、豆腐、西兰花。
- 第11步.
大火咕嘟开，尝一下汤的咸淡，适当加盐，加黑胡椒粉，撒入葱段和香菜。
- 第12步.
可以开饭啦！特别鲜美开胃，尤其汤拌饭，简直停不下来～
