番茄面块
番茄面块的做法说明
连汤都喝光光的番茄鸡蛋面块，早上起来来一碗顿时觉得异常温暖，15分钟搞定，来试下吧。
番茄面块的做法与步骤
- 第1步.
将45g水、100g面粉放入主锅，1分钟糅面模式，揉好后取出整成圆形用保鲜膜包好。
- 第2步.
主锅不用清洗，直接放入一整颗去皮后的番茄（200g左右都可以）
- 第3步.
3秒速度5切碎，用刮刀将锅壁的番茄汁擀到锅底，加入10g油，3分钟/100度/速度1炒一下。
- 第4步.
加入600g水，8分钟/100度/速度1熬，熬汤过程中来扯面片，将面团搓成长条，扯一坨轻轻拉开成面片，大小厚薄尽量均匀。
- 第5步.
番茄汤熬好后再调4分钟/100度/反转1，边煮边从量杯孔放入面片，小心蒸汽烫手哦。
- 第6步.
放完面片后继续从量杯洞加入青菜，缓慢倒入调散的鸡蛋液，加入1/2茶匙盐，5g生抽（可全部用盐代替）
- 第7步.
煮好后直接盛入碗中享用吧。
- 第8步.
浓浓的番茄香
- 第9步.
连汤都喝完简直不要太棒了。
