海苔肉松

海苔肉松的做法说明
海苔肉松由海苔、猪里脊肉和多种调味料组合制作成,属于中性食物。海苔具有清肺热,散瘿瘤,软坚化痰,利尿,降低血浆胆固醇含量之功效。肉松具有补肾养血,滋阴润燥之功效。海苔肉松具有补肾养血,滋阴润燥,清肺热,散瘿瘤,软坚化痰,利尿,降低血浆胆固醇含量的作用。春日郊游踏青,带着自己做的海苔肉松给孩子当零食吧!
海苔肉松的做法与步骤
- 第1步.
里脊洗净切小块。
- 第2步.
锅里装上适量清水倒入两勺料酒,姜片煮沸后放入肉块焯水,撇去浮末,捞出冲洗。
- 第3步.
电压力锅里倒入适量清水,将焯过水的肉块放入,再加入八角,姜片,桂皮,香叶,倒入两勺酱油,选择豆/蹄筋按键压55分钟。
- 第4步.
将肉块捞出沥干水分装进保鲜袋用擀面杖敲碎,再用手撕成肉丝,撕得越细越好。
- 第5步.
面包桶内倒入两勺玉米油。
- 第6步.
将肉丝投入面包桶。
- 第7步.
加入糖粉,老抽,蚝油,盐,鸡粉。
- 第8步.
选择果酱功能(如果你的面包机有肉松功能的就更好了),开启面包机,之后就没啥事了,该干嘛干嘛去吧!是不是省事省力又省心呐!
- 第9步.
一个果酱程序结束,开盖看看如果还是比较湿的话可以再加一个程序,我只用了一个程序感觉做出来的肉松干湿程度刚刚好!
- 第10步.
冷却后放入剪碎的海苔。
- 第11步.
拌匀即可。
- 第12步.
我家娃喜欢当零食吃。
- 第13步.
还可以做包子蛋糕哦!
小贴士
1、喜欢芝麻的可以在程序结束前十五分钟加入熟芝麻。
2、面包机做肉松可以解放双手,省事省力又省心。
3、如果做的肉松很多的话最好盖一张锡纸,不然肉松会跑出桶外的。
4、密封保存,因为没有任何添加剂最好在一周内吃完。