口感顺滑皮蛋瘦肉粥
口感顺滑皮蛋瘦肉粥的做法说明
皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统著名小吃，营养丰富，质地黏稠、口感顺滑、好消化。
口感顺滑皮蛋瘦肉粥的食材和调料
| 喜乐田园瘦肉 | 150克 |
| 大米 | 500克 |
| 皮蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 半勺 |
口感顺滑皮蛋瘦肉粥的做法与步骤
- 第1步.
大米清洗干净，浸泡30分钟
- 第2步.
瘦肉清洗干净，切丝后放入碗中
- 第3步.
碗中倒入1勺料酒、半勺生抽、小勺盐腌制10分钟
- 第4步.
皮蛋剥壳，切小块备用
- 第5步.
锅中倒入足量清水，放入大米，大火烧开后转小火，直至大米煮烂。
- 第6步.
锅中倒入肉丝、皮蛋，继续小火6分钟，加少许盐（用调羹尝下，不要一次加太多，不然都变成咸粥了~）
- 第7步.
关火，早餐粥做好了
小贴士
食农家生鲜，选喜乐田园！
