简易蛋糕

简易蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   用具。

   
2. 2.

   把蛋白和蛋黄分别放在两个容器里。

3. 第3步.

   蛋黄用手动打蛋器打散。加入白糖，面粉，油，纯牛奶，几滴柠檬，用图上的工具往一个方向剁，不能搅拌，这个过程有点慢，做好后放在一边～

   
4. 4.

   蛋白部分：放三分之一白糖，用自动打蛋器中高档打出很多泡泡；再放三分之一白糖，继续中高档打出有点膨胀；继续放最后的糖，用低档打发下，打蛋器提起来，有个三角形不掉就可以了。以前我一直打发不出来，后面看了些资料，这个很快速，一般三五分钟就行。

5. 5.

   把打发好的蛋白倒入三分之一到第三步中，用二八方向，快速来回混合，继续加入剩下的，快速来回混合。

6. 第6步.

   可倒入纸杯里，各种容器里，我放在图上的杯子里，可以做6个蛋糕。完全够一家三口吃。主要味道鲜美。另外：加杯牛奶，正配早餐～

   
7. 7.

   烤箱提前预热，然后把装好的蛋糕液放进烤箱里，温度150度，时间20分钟就可以了。