海南版肉粽

海南版肉粽

海南版肉粽的做法说明

婆婆是海南人,很会做菜,肉粽是全家人的最爱,在邻里间也是很受欢迎的伴手礼。

海南版肉粽的食材和调料

糯米一盆
五花肉一盆
若干瓣
少许
五香粉少许
老抽少许
少许
粽叶和粽绳若干片

海南版肉粽的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米泡15分钟,洗净沥干待用。

    海南版肉粽的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    起锅放油和蒜蓉炒香,撒到米里,放盐,拌匀,待用。

    海南版肉粽的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    五花肉切小块,放锅里小火加热,放蒜蓉、五香粉、老抽和盐,搅拌均匀,盛出备用

    海南版肉粽的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    包粽子,高压锅加热一小时

    海南版肉粽的做法步骤 第4步

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