韩式炸酱面🍜

韩式炸酱面🍜的做法与步骤

1. 第1步.

   煎鸡蛋，这种流心蛋的话就是稍微煎一下，撒上盐与黑胡椒，关火焖两分钟～

   
2. 第2步.

   荞麦面煮5-6分钟，捞出过凉水，放一点点芝麻油保持不粘（可以等酱收汁时再煮）

   
3. 第3步.

   如图备料：肉加少许盐、老抽、生抽腌制；胡萝卜块状、丝状都需要

   
4. 第4步.

   胡萝卜炒至断生，习惯吃生的可以不炒～

   
5. 第5步.

   加油、蒜、蔬菜炒一炒

   
6. 第6步.

   加入肉末一起炒，为了使肉末分开，炒的时候可以加一点水冲开它。

   
7. 第7步.

   加入适量炸酱面酱（我用的是春酱，某宝一搜就有，口味不错）

   
8. 第8步.

   先加没过食材的水焖煮一会儿，然后再加一碗含生粉的水收汁勾芡

   
9. 第9步.

   酱汁完成～喜欢吃土豆的可以加土豆进去更好吃，因为减脂期不想摄入太多淀粉，我就没加土豆🥔

   
10. 第10步.

    配上白灼油麦菜，完美～